MANDLE ODRŮDY


přibližně 30 odrůd mandlí odrůdy najdeme v Kalifornských sadech. Deset odrůd představovat více než 70% produkce. Existují 4 základní skupiny odrůd: Nonpariel, Carmel, Kalifornie (včetně dlouhých typů a krátkých druhů), mise (mission) .

  • Carmel (USA) - tvrdší, ploché, dlouhé mandle, s tvrdší slupkou - výraznější chuť jak mandle odrůdy NON PAREIL
  • Valencie (pěstované ve Španělsku), mají typickou mandlovou chuť jemně nahořklou
  • Non pareil (USA - Kalifornie) cenové dražší než Carmel - atraktivní vzhled (mandle jsou dlouhé, ploché, světlé hnědé, hladké s výraznou texturou nestejné mandle, dobře se blanšírují)
  • Kalifornie
  • Butte
  • Marcona
  • Butte Padre
  • Mission, MISE - malá, široká, baculatá jádra, tmavší slupka
  • Monterey
  • Sonora
  • Fritz
  • Peerless
  • Price
  • NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY NA NAŠEM BLOGU

    Přečtěte si, co je nového
     

    Mandle sa pestujú na mnohých miestach, např. USA, Španielsko, Irán, Saudská Arábia, Libanon, Turecko, Sýria, Jordánsko a Izrael. Mandle jsú výživné, plné energie a ľahko dostupné. Tradičné sladké mandle sú jedlé, zatiaľ čo tie horké sa používajú na výrobu mandľového oleja. Zvyčajne sa jí surová, ale mnoho ľudí tiež pridáva ako prísady do šalátov,...

    Mandle jsou nejvšetranější ořechy na světě, byly nalezené v severní Africe, západní Asii a ve středomořských oblastech. Historické záznamy uvádí, že je naši předci znaly jíž před více jak 4000 roky. Mandle jsou bohaté na vitamíny a minerály, mají vysoký obsah dietetické vlákniny a tuků, což je zdravé pro srdce. Výhody mandlí jsou téměř...

    Mandle je názov pre jadro kôstky plodu mandľovníky všeobecné (Amygdalus communis) rastúce prevažne v subtrópoch (Kalifornia, Grécko, Austrália, Španielsko atď ..).