Mandle sa pestujú na mnohých miestach, např. USA, Španielsko, Irán, Saudská Arábia, Libanon, Turecko, Sýria, Jordánsko a Izrael. Mandle jsú výživné, plné energie a ľahko dostupné. Tradičné sladké mandle sú jedlé, zatiaľ čo tie horké sa používajú na výrobu mandľového oleja. Zvyčajne sa jí surová, ale mnoho ľudí tiež pridáva ako prísady do šalátov, mäsa a ďalších pokrmov. Mandľové mlieko je tiež lahodný nápoj a používa sa ako alternatíva kravského mléko..Mandle môžete jesť priamo, najlepšie na lačný žalúdok zvýšiť a urýchliť vstrebávanie ich živín. Môžete ich máčať vo vode cez noc, takže si ich dáte ráno na raňajky. Drvené mandle sú tiež skvelá ozdoba pre rad pokrmov.

Čo všetko mandle obsahujú:

Mandle sú bohatým zdrojom vitamínu E a vitamínov skupiny B, vápnika, fosforu, železa a hořčíku..Obsahují tiež zinok, selén, meď. V porovnaní so všetkými ostatnými orechy, sú plné živín a prospešných zložiek. najmä omega 3 a 6 mastných kyselín.

• Článok :: 39 benefitov mandlí

Mandle a ich výhody pre zdravie: 

• pomáhajú pri vývoji a zdravie mozgu (brainfood) - riboflavín a L-karnitín
  
• pravidelná konzumácia mandlí prispieva k zvyšovaniu hladiny lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL) a znižujú hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL). Táto rovnováha je životne dôležitá pre zdravú hladinu cholesterolu a zníženie LDL (zlého cholesterolu) je vždy dobrá vec
  
• mono-nenasýtené tuky, bielkoviny a draslík obsiahnutý v mandliach sú prostriedkom pre zdravé srdce
  
• vitamín E je účinný antioxidant a tiež znižuje riziko srdcových chorôb
  
• prítomnosť horčíka v mandliach môžu zabrániť infarktom
  
• sú tiež výborným zdrojom kyseliny listovej (pomáha znižovať hladinu homocysteínu, ktorý spôsobuje mastné plaky v tepnách)
  
• flavonoidy v šupke mandlí v kombinácii s vitamínom E tvoriť silný štít proti poškodeniu stien artérií
  
• sú veľké zdroje alkalických materiálov, využívajú silu imunitného systému, ako aj zvyšujú schopnosť odvrátiť choroby
  
• vitamín E nájdený v mandliach ovplyvňuje všetky hlavné ochorenia, vrátane rakoviny a srdcových chorôb. Výskum skutočne preukázal, že ľudia, ktorí majú vysokú hladinu vitamínu E sú v skutočnosti o 30-40% menej pravdepodobné, že vzniknú srdcové choroby
  
• mandle majú dve veľmi dôležité mastné kyseliny, a to ako linolovú a kyseliny linolénovú (pomáhajú znižovať zápaly v tele)
  
• mastné kyseliny tiež pomáhajú znižovať hladinu "zlého" cholesterolu (LDL cholesterolu) a podporujú zdravú pokožku a vlasy
  
• prítomnosť mangánu, medi a riboflavínu v mandliach pomáhajú pri produkcii energie a rýchlosti metabolizmu
  
• mandle zlepšujú pohyb potravín cez hrubé črevo, čím sa zabráni nahromadeniu a následne rakovine hrubého čreva
  
• pomáhajú k zníženiu reakčného vzostup hladiny glukózy a inzulínu po jedle
  
• pomáhajú regulovať absorpciu a spracovanie glukózy, čím sa celý proces oveľa hladšie a následne bezpečnejšie
  
• mandle obsahujú kyselinu listovú, ktorá pomáha znižovať výskyt vrodených chýb u novorodencov
  
• stimuluje zdravý rast buniek a tvorbu tkaniva
  
• pomáhajú k zníženiu reakčného vzostup hladiny glukózy a inzulínu po jedle
  
• pomáhajú regulovať absorpciu a spracovanie glukózy, čím sa celý proces oveľa hladšie a následne bezpečnejšie
  
• mono-nenasýtené tuky obsiahnuté v mandliach dobre zasýtia a bráni prejedanie
  
• mandle sú bohaté na vlákninu a rovnako ako väčšina ostatných potravín bohatých vlákninu, pomáhajú predchádzať zápche. Je však rovnako dôležité piť veľké množstvo vody, pri jedle mandle urýchľujú proces trávenia
  
• môžu dokonca znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby
  

Ako jesť mandle?

Mandle môžu byť konzumované v mnohých spôsoby, môžeme ich pridať do jogurtu alebo do ovsenej kaše, mletie mandle môžeme použiť na výrobu lahodné mandľové masla a mlieka, solené a pečené mandle sú výborné k vínu a síru, mandle sa používajú do proteínových alebo zeleninových koktailov, surové pre priamu konzumáciu ... atd ..

• druhy mandlí
  

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY NA NAŠEM BLOGU

Přečtěte si, co je nového